PASTÖRİZASYON SİSTEMLERİ

Süt, krema, mevye suyu, gül suyu, ketçap, mayonez, şıra, bira, şarap, meyve sosu gibi birçok ürünü pastörizasyon sistemleri ile pastörize etmek mümkündür.

Plakalı pastörizasyon sistemleri ana parçası plakalı eşanjörlerden oluşan sistemlerdir. Plakalar arasına yüksek sıcaklığa dayanıklı contalar yerleştirilmiştir. 

Bu contalar plakalardan geçen sıvılar birbirine karışmasını engellemektedir. Bu plakalar 95-125 mm kalınlığında olup paslanmaz çelikten yapılmıştır. 

Plaka üzerindeki oluklar türbülanslı dolum yaptırır ve ısı transfer yüzeyini arttırır ve sıvının ısı ile temas süresini uzatır.

Meyve suyu, nektar, düşük asitli, izotonik ve pulplu içecekler gibi ürünlerin pastörizasyonu amacıyla üretilen bir sistemdir. 

Ürünün içindeki çözülmüş halde bulunan oksijenin uzaklaştırılması için isteğe bağlı olarak deaeratör ilave edilebilir. 

Ayrıca pulplu ürünlerde kullanılabilen homojenizatör ürün kalitesini arttıran bir seçenek olacaktır. 

Sistem tam otomatik, yarı otomatik yada manuel sistem olarak dizayn edilebilmektedir.

PROJELERİNİZ İLE İLGİLİ TEKLİF İSTEYİN


Projeleriniz ile ilgili teklif istek ve taleplerinizi, teklif formumuzu kullanarak bize gönderebilirsiniz.Teklif istekleriniz en kısa sürede uzman ekibimiz tarafından size gönderilecektir.

© Sertek Gıda Mak.San. ve Tic.Ltd.Şti | Tüm Hakları Saklıdır.